現在のページ

剥きやすいゆで卵の作り方

ゆでたまご

ゆでたまごが剥きづらい時はイライラしますよね。そんな時のための、私が友達から教わったゆで卵のゆで方を教えます。

やり方

STEP1

卵を先に冷蔵庫で冷やしておく

STEP2

沸騰している熱湯に入れる

STEP3

10分ほどゆでる

固めがいい人は15分以上ゆでてください

STEP4

お湯を捨てる

STEP5

なべの中でゴロゴロと転がす

細かいヒビを入れる感じで

STEP6

冷えるまで、冷水につける

STEP7

3,4回水をとりかえながら冷やす

STEP8

卵を縦に持って、上からつぶすようにヒビを入れる

STEP9

一気に剥く

これでかんたん!

ポイントは鍋の中でゴロゴロと転がすことです。こうして細かいヒビを入れることで、あとで剥くのを簡単にするのですね。

以上のやり方を試すと驚くほど簡単に剥けます。つるんとキレイに剥けるとキモチがいいですよ!

関連ライフレシピ

このライフレシピを評価してください

このライフレシピへのコメント・反応

      このライフレシピを通報する


      この記事を携帯で読む